Dania z makaronem są ciekawym pomysłem na obiad, zwłaszcza gdy chcemy go przygotować w krótkim czasie. Prezentujemy wersję makaronu pełnoziarnistego z kurczakiem i cukinią.

 

SPIS TREŚCI:

1. Niezbędne składniki

2. Sposób przyrządzania

3. Wartości odżywcze

 


1. Niezbędne składniki

– szklanka makaronu pełnoziarnistego penne (70 g),

– 1/2 piersi z kurczaka (100 g),

– ¼ średniej cukinii (100 g),

– 1/3 średniego brokułu (100 g),

– ¼ dużej cebuli (25 g),

– łyżka oleju rzepakowego (10 g),

– 2 łyżki serka naturalnego (50 g),

– przyprawy: sól, pieprz, kurkuma.

 

2. Sposób przyrządzenia

Gotujemy makaron i brokuł. W tym czasie kroimy kurczaka w kostkę

i wrzucamy na rozgrzany na patelni olej rzepakowy. Przyprawiamy go solą, pieprzem i szczyptą kurkumy. Gdy mięso podsmaży się odrobinę z obu stron, dodajemy pokrojoną cebulę i po chwili cukinię. Całość dusimy pod przykryciem.

 

Gdy kurczak będzie gotowy, wrzucamy na patelnię ugotowane wcześniej brokuły i makaron. Chwilę mieszamy wszystkie składniki, a następnie dodajemy 2 łyżki serka naturalnego. Danie jest gotowe. Można je przyozdobić np. świeżą bazylią.


3. Wartości odżywcze

Białko: 37 g

Węglowodany: 58,8 g

Tłuszcze: 14,4 g

Błonnik: 6,2 g

 

 

Łączna wartość kaloryczna: 534 kcal.