Dlaczego warto stosować witaminy?
Witaminy w kulturystyce odgrywają znaczącą rolę zarówno dla początkujących, jak i dla profesjonalnych zawodników. Mają istotny wpływ na zwiększenie aktywności enzymów uczestniczących w procesach biochemicznych, dlatego bez ich udziału nie można zbudować jakościowych mięśni. Bez udziału witamin wszystkie dostarczane z pożywieniem substancje nie przekształcą się w aktywne elementy budulcowe organizmu.
SPIS TREŚCI:
4. Najważniejsze witaminy dla kulturystów
Indywidualne plany
dietetyczne i treningowe już od 42 zł / mies.
Witaminy to pożywne składniki, biologicznie aktywne związki organiczne, które są niezbędne naszemu organizmowi do utrzymania swoich funkcji życiowych. Nie są one syntetyzowane przez organizm i muszą być dostarczane z zewnątrz z pożywieniem lub w postaci suplementów. Dzielą się na rozpuszczalne w wodzie i w tłuszczach. Dieta kulturysty zwykle zawiera bardzo duże ilości tych składników.
Podstawowe funkcje witamin to:
– inicjowanie reakcji biochemicznych, które wpływają na wzrost i utrzymanie mięśni. Czyli są one katalizatorami procesów hipertrofii;
– regulacja metabolizmu;
– pomoc w syntezie energii;
– regulacja aktywności nerwowo-mięśniowej;
– ochrona komórek przed rozpadem;
– wzmocnienie szkieletu kostnego.
Witaminy w ludzkim organizmie stanowią głównie katalizatory aktywności enzymów. Enzymy uczestniczą w większości procesów chemicznych zachodzących na poziomie komórkowym, do których zalicza się również syntezę białka. Witaminy są bardzo ważne w kulturystyce, ponieważ praktycznie wszystkie są potrzebne do tworzenia białka i wzrostu mięśni. Witaminy, jak również koenzymy, stanowią ważne elementy dla aktywności enzymów, bez których nie są one w stanie prawidłowo funkcjonować.
Niedobór witamin i składników mineralnych w organizmie prowadzi do niemożności syntetyzowania elementów tworzących mięśnie, które dostarczamy wraz z pożywieniem. Naukowcy zauważają, że zarówno kulturystyka, jak i inne rodzaje sportów zwiększają zapotrzebowanie organizmu na witaminy. U osób aktywnych fizycznie metabolizm jest znacząco przyspieszony w porównaniu z metabolizmem osób niećwiczących. Przyjmuje się, że średnio osoby ćwiczące siłowo mają nawet o 1,5 razy większe zapotrzebowanie na witaminy.
Praktyka pokazuje, że znaczących rezultatów m.in. w kulturystyce nie da się osiągnąć bez dodatkowego spożycia witamin i składników mineralnych. Częstym problemem jest pojawienie się tzw. zastoju, podczas którego przestajemy nabierać masy mięśniowej lub spalać tkankę tłuszczową, jest on często związany z niedoborem witamin. Organizm nie zawsze jest w stanie zaspokoić swoje zapotrzebowanie na witaminy i składniki mineralne
z pożywienia, zwłaszcza gdy stosujemy produkty w diecie zawierające znikomą ilość witamin. Dlatego należy koniecznie dostarczać je z zewnątrz w postaci suplementów diety.
4. Najważniejsze witaminy dla kulturystów
Poniżej wymieniam dziesięć najważniejszych witamin dla kulturystów:
– witamina C – uważana jest za najważniejszą dla masy mięśniowej. Od niej zależy absorpcja białka dostarczonego z pożywienia i synteza struktur białkowych zwłaszcza w mięśniach. Ta witamina jest uważana za najsilniejszy stymulator anabolizmu mięśni, a także wzmacnia odporność organizmu;
– witamina B6 – pirydoksyna – uczestniczy w procesach wzrostu tkanek białkowych, przede wszystkim w mięśniach. Zapotrzebowanie na pirydoksynę występuje u osób ćwiczących po wyczerpującym treningu;
– witamina B1 – tiamina – pobudza metabolizm węglowodanów, co jest bardzo istotne w kulturystyce. Bez tej witaminy spożyte węglowodany nie przyswajają się i po prostu gromadzą się w organizmie w postaci szkodliwych produktów częściowego rozpadu węglowodanów;
– witamina D – wspomaga wchłanianie w organizmie dwóch najważniejszych minerałów – wapnia i fosforu, które są niezbędne dla skurczów mięśniowych. Niedobór witaminy D prowadzi do spadku siły i wytrzymałości;
– witamina B3 – niacyna – bierze udział w 60 procesach metabolicznych, które z kolei odzyskują energię. Wcześniej dodatkowe przyjmowanie niacyny przez kulturystów było obowiązkowe. Teraz wiadomo, że organizm podczas niedoboru tej witaminy potrafi ją sam syntetyzować;
– witamina E – reguluje aktywność mięśniową, jednocześnie zapobiega zmęczeniu. Ponadto ta witamina zapewnia produkcję testosteronu;
– witamina A – bierze udział w tworzeniu nowych komórek mięśniowych. Jej niedobór może spowodować spowolnienie procesu regeneracji mięśni po treningu. Witamina A określa ilość i tempo wzrostu glikogenu w organizmie. Stąd od niej zależy nie tylko objętość i gęstość mięśni, ale również zdolność ćwiczącego do treningów o wysokiej intensywności;
– witamina B2 – ryboflawina – jest głównym uczestnikiem w metabolizmie białek. Między budowaniem masy mięśniowej a przyjmowaniem witaminy B2 jest bezpośredni związek, dlatego profesjonalni sportowcy przyjmują ją dodatkowo;
– witamina H – biotyna – główny uczestnik metabolizmu aminokwasów; bierze udział w dostarczaniu energii do mięśni. Jej deficyt prowadzi do utraty masy mięśniowej i siły;
– witamina B12 – ma bezpośredni wpływ na wzrost mięśni, ponieważ uczestniczy w procesach metabolizmu białka i syntezy aminokwasów. Ponadto ta witamina aktywizuje wymianę energetyczną w organizmie i utrzymuje funkcję życiowe komórek nerwowych w rdzeniu kręgowym, a to właśnie tam dochodzi do ogólnego sterowania tkanką mięśniową naszego ciała.
