Jajecznica na bogato to nasza prozdrowotna wersja tradycyjnego posiłku, który zazwyczaj jest serwowany na sam początek dnia.

 

SPIS TREŚCI:
1. Niezbędne składniki
2. Sposób przyrządzenia
3. Wartości odżywcze



1. Niezbędne składniki

– 200 g jajek (około 4 sztuk),

– 130 g pieczywa razowego pełnoziarnistego,

– 100 g obranych pieczarek,

– 100 g cebuli białej,

– 100 g czerwonej papryki,

– kilka kropli oleju ryżowego,

– sól i pieprz do smaku.

 

2. Sposób przyrządzenia

Na rozgrzaną patelnię teflonową wrzucamy drobno posiekaną cebulę, paprykę i pieczarki. Blanszujemy, aż nie zmiękną. Roztrzepujemy jajka, dodajemy odrobinę soli i pieprzu do smaku. Dodajemy olej i wylewamy masę jajeczną. Mieszamy do uzyskania takiego wysmażenia, jakie najbardziej lubimy.

 

Podajemy z razowym pieczywem. Jest to bardziej czasochłonne śniadanie, jednak poświęcony czas rekompensuje nam wyśmienity smak tak przygotowanej jajecznicy. Pełnowartościowy posiłek idealny na dobre rozpoczęcie dnia.

 

3. Wartości odżywcze

Białko: 37 g

Węglowodany: 70 g

Tłuszcze: 23 g

 

Łączna wartość kaloryczna: 633 kcal.