Cholesterol to bez wątpienia jeden z najbardziej popularnych tematów dotyczących kondycji układu krążenia. Od wielu lat stanowi zmorę osób niedbających o swoje odżywianie, a także jest przyczyną masy istotnych chorób jak miażdżyca, zawały czy otyłość. Oświata zdrowotna stale idzie

do przodu w poszukiwaniu nowych sposobów na uchronienie kolejnych ofiar. W niniejszym artykule przybliżamy tematykę fitosteroli, związków będących alternatywą dla niebezpiecznego cholesterolu LDL.

 

SPIS TREŚCI:
1. Co to są fitosterole?
2. Właściwości
3. Dawkowanie i źródła występowania

Za rok będziesz żałował, że nie zacząłeś dzisiaj!
Zobacz metamorfozy naszych użytkowników:

Zobacz więcej!

 


1. Co to są fitosterole?
Mianem fitosteroli określamy związki chemiczne pochodzenia roślinnego, których budowa jest łudząco podobna do ich "zwierzęcego odpowiednika", czyli cholesterolu. W roślinach odpowiadają one przede wszystkim za obronę przed roślinożercami poprzez naturalne wzmocnienie oraz utwardzanie błon komórkowych, co zwiększa odporność przed uszkodzeniami. Wśród tej wielkiej grupy związków blisko 10% stanowią stanole. To natomiast grupa różnorodnych substancji chemicznych, które wykazują silny wpływ na poziom wspomnianego już cholesterolu. Można więc śmiało przypuścić, że sterole roślinne są organicznym stabilizatorem gospodarki lipidowej.

 

Nie masz czasu? Nasi eksperci ułożą dla Ciebie plan. Kliknij tutaj!
Plany dietetyczne i treningowe
Plany dietetyczne i treningowe

2. Właściwości
Przytoczona już właściwość stenoli, polegająca na modulowania poziomu cholesterolu, jest de facto głównym działaniem całej grupy fitosteroli. Identyczna budowa komórkowa cząsteczek steroli oraz cholesterolu pozwala uzupełniać komórki roślinnymi zamiennikami. To powoduje wyraźną intensyfikację wydalania cząsteczek LDL (złego cholesterolu) oraz zastopowanie wchłaniania z przewodu pokarmowego. Normalizacja poziomu cholesterolu znacząco przyczynia się do poprawy przemiany materii oraz gospodarki tłuszczowej. To także bardzo dobry element profilaktyki chorób układu krążenia, które niejednokrotnie mają podłoże wynikające z nieprawidłowego stężenia cholesterolu. Systematyczne stosowanie steroli roślinnych z pewnością zmniejszy ryzyko rozwoju takich problemów jak miażdżyca, nadciśnienie, hipercholesterolemia czy choroba wieńcowa.

 

Działanie obronne cząsteczek fitosteroli w komórkach roślinnych odnajduje również zastosowanie w ludzkim organizmie. Sterole roślinne wykazują bardzo silne działanie antyoksydacyjne i detoksykacyjne, co znalazło zastosowanie w leczeniu chorób nowotworowych. Komórka nowotworowa jest odporna na destrukcyjne działanie systemu odpornościowego, który

za wszelką cenę stara się zatrzymać nieustanny proces progresji choroby. Systematyczne i długotrwale stosowanie organicznych steroli przyczynia się do intensyfikacji procesów apoptozy. To jedna z reakcji obronnych ludzkiego organizmu, która powoduje zaprogramowanie patologicznej komórki do procesu samozniszczenia. Takowe właściwości przejawia przede wszystkim β-sitosterol, odpowiedzialny za wyraźne oddziaływanie na raka przewodu pokarmowego (okrężnicy), a także piersi.

 

Oprócz powyższych właściwości, fitosterole są także polecane w przypadku innych zagrożeń dla naszego zdrowia. Dieta bogata w produkty z wysoką zawartością roślinnych steroli jest często rekomendowana w przypadku innych chorób o podłożu immunologicznym. Mowa tutaj przede wszystkim

o schorzeniach narządu ruchu jak łuszczyca stawowa oraz stanach zapalnych o podłożu reumatoidalnym. Regularne spożycie organicznych związków sterolowych wyraźnie zwiększa wydzielanie insuliny. To natomiast ma niewątpliwie duży wpływ na łagodzenie przebiegu cukrzycy typu II oraz samo leczenie tego problemu. Wspomniany wpływ na prostatę znajduje również zastosowanie przy łagodzeniu dolegliwości związanych z pęcherzem moczowym. Fitosterole przyczyniają się do spadku zalegającej objętości moczu oraz nasilenia jego przepływu przez cewkę.

 

3. Dawkowanie i źródła występowania
Ze względu na swoje organiczne pochodzenie, fitosterole będą znajdować się przede wszystkim w produktach roślinnych. Głównymi pozycjami, jakimi zechcemy wzbogacić naszą dietę, powinny być tłuszcze roślinne. Przede wszystkim mowa o olejach pozyskiwanych z kukurydzy, rzepaku, sezamu oraz słonecznika czy soi. Również popularna oliwa z oliwek nada się jako źródło naturalnych steroli. Oprócz tego, migdały będą pomocne

w uzupełnianiu ich codziennej normy. Niemniej jednak, bezwzględnym faworytem pod kątem zawartości są otręby ryżowe. Spożycie w ciągu dnia porcji 100 g dostarcza naszemu organizmowi blisko 1200 mg naturalnego cholesterolu.

 

Będąc przy dawkowaniu, należy pamiętać, że nawet najbardziej prozdrowotne związki mogą powodować niepożądane efekty, jeżeli zapomnimy o umiarze w ich stosowaniu. W przypadku fitosteroli zaleca się spożywać maksymalnie 3 g. Długotrwała suplementacja w wyższych dawkach może doprowadzić do upośledzenia wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K). Efektem tego mogą być ogólnoustrojowe zaburzenia w funkcjonalności organizmu oraz rozwinięcie wielu innych poważnych schorzeń. Pamiętajmy, że pomimo szkodliwości złego cholesterolu, jest on niezbędny do pewnych reakcji biochemicznych, które mają podłoże fizjologiczne. Wobec tego nie należy go całkowicie niwelować, a jedynie utrzymywać na bezpiecznym poziomie.

REKLAMA
Rewolucja w spalaniu tłuszczu! Zobacz najskuteczniejsze spalacze
9,4
Trizer
137
Zobacz więcej Dieta GRATIS!
TRIZER To przede wszystkim zestaw! Producent zapewnia 30 dniową dietę oraz pełną opiekę dietetyków do każdego zakupionego Trizera!
Komentarze(2)
    • ~cholesterol
      25 luty 2017

      Cześć,
      Zastanawiama się nad zakupem diety i planu treningowego. Ale mam pytanie, mimo, że nie jestem osobą otyłą, mam wysoki cholesterol i trójglicerydy.
      Jesteście wstanie dobrać taką dietę i plan aby te dwa wskazania mi się obniżyły ?

      • Maksym Riznyk
        28 luty 2017

        Za mało danych teraz aby co kolwiek powiedzieć.
        DOpiero po wypełnieniu ankiety, dostarczeniu zdjęcia sylwetki badań możemy zdecydować. Ale nie przejmuj się, jeżeli odpowiedź okaże się negatywna z naszej strony to zwrot kosztów będzie w 100%.